Etichettatore Nutrizione Latte e Derivati

L’app Etichettatore Nutrizione Latte e Derivati calcola automaticamente i valori nutrizionali medi dei principali prodotti lattiero-caseari, fornendo una tabella standard conforme alle etichettature alimentari.
È uno strumento utile per aziende agricole, caseifici e laboratori artigianali che producono e confezionano latte, yogurt o formaggi.

Funzionalità principali

• Calcolo automatico di: energia, proteine, grassi, carboidrati, zuccheri e sale.
• Selezione rapida del tipo di prodotto e quantità.
• Tabella nutrizionale formattata in stile etichetta.
• Valori adattabili a 100 g/ml o alla quantità inserita.
• Pulsante “Copia risultati” per schede e registri.

Esempio pratico

• Prodotto: yogurt intero
• Quantità: 150 g

Risultato:

Vantaggi

• Supporto per le etichette nutrizionali standard europee.
• Adatto a piccole produzioni e confezionamenti artigianali.
• Basato su valori medi di letteratura tecnico-scientifica.
• Compatibile con dispositivi mobili.

FAQ – Domande Frequenti

1. I valori nutrizionali sono ufficiali?
Sono valori medi tratti da banche dati INRAN, CREA e EFSA, adatti per stime preliminari di etichettatura.

2. Posso personalizzare i valori?
Sì, posso estendere l’app aggiungendo una sezione modificabile per inserire valori analitici propri di laboratorio.

3. È possibile salvare o esportare le etichette?
Posso aggiungere una funzione per generare un file PDF o CSV con i dati nutrizionali.

4. L’app tiene conto delle perdite in lavorazione (es. siero, essiccazione)?
In questa versione no, ma posso integrarla con coefficenti di trasformazione per i diversi derivati.

5. È compatibile con smartphone o tablet?
Sì, l’interfaccia è completamente responsive.